مشہور غذا چیزیں ، کہانیاں ، تصاویر ، وال پیپر کہیں۔
sayfamous.com
کچھ مشہور کہیں۔
  گمنام

مچھلی اور چپس

مچھلی اور چپس (تصویر 1)

1/9

مچھلی اور چپس برطانیہ سے حاصل کیے جاتے ہیں، مچھلی کی ہڈیوں کو ہٹانے کے لئے، گیلے آٹا میں لپیٹ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، اور پھر بھرا ہوا، خشک آلو موجود ہیں. یہ کھانے کے بعد چٹنی کے مختلف ذائقوں کے ساتھ ہو گا، یہ ایک بہت ہی معمولی گلی کا کھانا ہے. نیوزی لینڈ اور آسٹریلیا میں بھی مقبول ہے. امریکہ میں، یہ مچھلی اور چپس آہستہ آہستہ عام بن رہے ہیں. دہائیوں کے دوران، برطانیہ میں مچھلی اور چپس مقبول ہیں. 2012 کے ووٹ میں، "آپ کو برطانیہ کا سب سے بہترین نمائندہ کیا خیال ہے؟" مچھلی اور چپس نے بیٹلس، دوپہر چائے، شیکسپیر، بکنگھم محل اور انگلینڈ کی رانی کو برطانیہ کے دماغ کے سب سے بڑے نشان کے طور پر شکست دی. اب، ہر سال برطانوی 250 ملین سے زیادہ مچھلی اور چپس کھاتے ہیں.

19 ویں صدی میں، لندن اور جنوب مشرقی انگلینڈ میں فرڈ مچھلی کا گوشت عام ہوا. اسی وقت، انگلینڈ کے شمال میں، خشک "کٹ بلاک" آلو کی صنعت بھی تیار کی گئی ہے. جب بھی اور جہاں، یہ دونوں مچھلی میں ضم کر رہے ہیں اور چپس آج صنعت جانتے ہیں. پہلی مچھلی اور چپس کی دکان شاید یوسف مالین 1860 ء میں لندن میں کھلی تھی. آلو کی طرح برتانوی لوگ، وہ اکثر آلو کا کھانا بناتے ہیں، کھانے سے پہلے، روٹی سے بھی زیادہ. برطانوی آلو چین کو صرف ایک یا دو پرجاتی پسند نہیں کرتے ہیں، کم سے کم دس آلو آلو ہیں، وہاں بڑے اور چھوٹے ہیں، جلد کا رنگ بھی سیاہ، پیلا اور سفید ہے، لیکن قیمت بہت سستا ہے.

برطانیہ میں مچھلی اور چپس سب سے زیادہ عام گلی کا کھانا ہیں. سڑک کے کنارے پر مچھلی اور چپس فروخت کرنے والے اکثر دکانیں ہیں. برتانوی سڑک پر چلتے وقت، آپ کو اکثر کاغذات کا سامان رکھنے کا وقت نہیں ملتا، آپ ٹماٹر کی چٹنی یا پنیر مصالحے اور ایک بڑے فرڈ مچھلی سے ڈالا جاتا ہے. دراصل، سب سے زیادہ دلچسپ ان مچھلیوں اور فرش کی پیکیجنگ ہے، خاص طور پر جب سڑک پر کھاتے ہیں، وہ پلیٹ میں نصب نہیں ہوتے ہیں لیکن ایک اخبار کے ساتھ پڑھتے ہیں. میں نے سنا ہے کہ برطانیہ میں اخبار کے فرانسیسی فرش کا پہلا انتخاب ٹائمز کا دن ہونا چاہیے، تاکہ اخبار کی طرف دیکھ کر آپ مچھلی کھا سکتے ہیں. ضرور، آج کے فرش سفید کاغذ یا کارٹون صاف کرنے کے لئے پہلے ہی تبدیل کر چکے ہیں. چونکہ "سوکھ مچھلی اور دھول" تازہ اور مزیدار، بھاپ اور آسان، سینکڑوں سالوں کے لئے، برطانیہ میں "مچھلی اور دھول" ہر عمر کے لئے کھانا بننے کے لئے.

پچھلے سیٹ: اطالوی پزا