مزیدار آمدورفت چیزیں ، کہانیاں ، تصاویر ، وال پیپر کہیں۔
sayfamous.com
کچھ مشہور کہیں۔
  گمنام

برازیل کا باربی کیو

برازیل کا باربی کیو (تصویر 1)

برازیل کا باربی کیو برازیل میں ایک قومی ضیافت ہے اور یہ جنوبی امریکہ کے ممالک میں بہت مشہور ہے۔ برازیل کے باربیکیوز میں بنیادی طور پر روسٹ گائے کا گوشت ، مرغی کی ٹانگیں ، سور کا گوشت ، چٹنی اور یہاں تک کہ انناس ، ناشپاتی اور سیب بھی شامل ہیں (اناناس برازیل کے شہد کے ساتھ بیکنگ کے لئے لیپت ہوتا ہے)۔ ان اجزاء کو تقریبا one ایک میٹر کی لمبائی میں مارنے سے بنایا گیا ہے۔ فلیٹ لوہے کی چھڑی کو گرت پر رکھیں اور اسے کاربن آگ پر رکھیں اور آہستہ آہستہ بھونیں۔ باربی کیو کے دوران کئی بار تیل برش کریں اور دونوں طرف سنہری ہونے تک پکائیں۔جب گوشت خوشبودار ہو تو آپ اسے کھا سکتے ہیں۔

18 ویں صدی کے آخر میں ، برازیل کے کاؤبای اکثر کیمپ فائر پر ابلنے اور گرل لگانے کے لئے لمبی تلواریں استعمال کرتے تھے۔ ابھی تک ، اس نے برازیل کا ایک انوکھا باربی کیو تشکیل دیا ہے۔ برازیل کے لوگ باربی کیو کا گوشت اور گوشت کے ذائقہ کی طرح کھاتے ہیں۔کیونکہ مختلف حصوں میں مختلف ذوق ہوتے ہیں لہذا گوشت کو سیزن کرنے کے لئے صرف نمک کا استعمال ہوتا ہے۔ گوشت کے دستے بریزیر پر ہوتے ہیں ، آگ پر بھونتے ہیں ، موٹے نمک کے ساتھ چھڑکتے ہیں اور نمک پگھل جاتا ہے اور گھس جاتا ہے۔ جب گوشت کی سطح پک ہوجائے تو نمک کی تصویر لگائی جاتی ہے اور اس کی سطح کو تیز دھارے سے کاٹا جاتا ہے۔ برازیل کے باربیکیو خصوصی کارکردگی اور گوشت کے اصل ذائقہ پر فوکس کرتے ہیں ، مزیدار اور کھردرا ذائقہ میں خوشبودار پائن موجود ہے۔ اصلی ذائقہ سے بھرا یہ ذائقہ ہی برازیلین باربی کیو کو مشہور بنا دیتا ہے۔

برازیل کے مشہور شیفوں کے 500 سال سے زیادہ ارتقاء اور ارتقاء کے بعد ، برازیل کا باربی کیو زیادہ نفیس ہوگیا ہے۔ آج یہ ایک برانڈ ، ایک روایتی ثقافت بن گیا ہے ، جو پوری دنیا میں مسلسل پھیل رہا ہے۔ پیداواری مراحل: گائے کے گوشت کو 2 یا ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، موسم سرما میں 6 گھنٹوں کے لئے اچھال میں رکھیں ، اور گوشت کو گرل پر گرل پر رکھیں۔ گرل کا عمل زیادہ ہونا چاہئے۔ تیل کے کچھ وقت برش کریں ، گوشت کو نم اور پانی کی زیادہ بخارات کو برقرار رکھنے کے لئے مسلسل پلٹتے رہیں؛ آخری قدم یہ ہے کہ گوشت کی سطح پر سرسوں کو تھوڑا سا پالش کریں اور پھر اس کو سینک لیں؛ پہلے چاقو کا استعمال کریں گوشت کی سطح پر کرکرا جلد کو کاٹیں ، پھر اسے تندور پر رکھیں اور اس کو پکانا جاری رکھیں ، اس عمل کو کھانے کے اختتام تک دہرائیں جب کھانا پیش کیا جاتا ہے تو ، گوشت کے ٹکڑے کی نقل و حرکت ہموار ہونی چاہئے اور کارکردگی دیں۔ انداز اور لطف اندوز۔

9 اعلی قرارداد کی تصاویر:
پچھلے سیٹ: زیورک ویل