مزیدار آمدورفت چیزیں ، کہانیاں ، تصاویر ، وال پیپر کہیں۔
sayfamous.com
کچھ مشہور کہیں۔
  گمنام

غذائی اسٹیک

غذائی اسٹیک (تصویر 1)

اسٹیک مغربی کھانے میں سب سے زیادہ عام کھانے کی اشیاء میں سے ایک ہے. کھانا پکانا سٹیک کا طریقہ منجمد اور grilling پر مبنی ہے. یورپی قرون وسطی، سور کا گوشت اور میمنے شہریوں گوشت ہیں جب، بیف گوشت بادشاہوں اور امراء کے سینئر، ممتاز بیف عظیم حیثیت پر ان کے ساتھ ہے بھی مصالحے اور کالی مرچ کے ساتھ کھانا پکانے کا لطف اٹھایا گیا تھا، اور خاص مواقع ہے مالک کی ممتاز حیثیت کو دکھانے کے لئے فراہمی. سب سے زیادہ دیگر پکایا سٹیک برعکس، سٹیک عام طور پر مکمل طور پر پکایا تک کھانا پکانا نہیں کرتا، لیکن کچا اور پکا ہوا کی ڈگری کے مقابلے میں ذاتی ترجیح کے لئے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.

فرائڈ سٹیک انکوائری جا سکتا ہے، لیکن آپ کو اندرونی ٹینڈر، meaty اور کو Tangy چاہتے ہیں، سب سے زیادہ مؤثر طریقہ درجہ حرارت میں دو حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے بنانے کے لئے ہے. بھون کرنے کے لئے، مثال کے طور پر، سب سے پہلے برتن تلی ہوئی سٹیک ایک اعلی درجہ حرارت، گوشت کے بعد ایک پرت، پانی کی قلت پیدا بیف سطح سخت، Maillard رد عمل، گہری بھوری رنگ میں تبدیلی، اور تلی ہوئی کی ایک بدبو نکل رہی، میں برطرف کرنا ضروری ہے بیف zooming کی اس سے پہلے دوسرا پہلو، دوسری طرف گہری بھوری بھون بھی. یہ مرحلہ سٹیک کا ذائقہ بنانا ہے.

دوسرے مرحلے اندرونی بالغ بنانے، اور بیرونی درجہ حرارت بہت زیادہ نہیں ہے، گوشت میز درجہ حرارت کا فرق کی ایک فرق کے نتیجے میں بہت بڑی ہے بنانے کے لئے کوشش کرنے سے پہلے سخت کرنا ہے. اس مرحلے پر وہاں کہ گرمی اتنی آہستہ آہستہ گائے کے گوشت کے اندرونی میں، فراانگ کے لئے جاری دو طریقے ہیں، ایک ایک چھوٹے سے آگ میں اصل برتن استعمال کر رہا ہے ہیں، لیکن تقریبا 1 منٹ الٹا زمین پر، 1 دوسرے کی ضرورت ہے. دوسرا (اس طریقہ کار ریستوران پریکٹس سے تعلق رکھتا ہے)، تندور میں کم درجہ حرارت بیکنگ استعمال کرنا ہر طرف سے گوشت کی حرارت مستحکم گرمی ہے. اس مرحلے گریوی oozing رہا، گوشت کے اندرونی درجہ حرارت زیادہ ہے کی اجازت دیتے ہیں کر سکتے ہیں.

TENDERLOIN سب سے زیادہ ٹینڈر گوشت مویشیوں رج تقریبا کوئی چربی چربی ہے: سٹیک کی قسم، عام پیروی کر رہے ہیں چار بہت بڑی ہے. گوشت، ٹینڈر ہر عمر کے دوستوں کے ساتھ بہت مقبول ہے چونکہ دبلی پتلی گوشت کھانے کے لئے محبت کرتا ہوں. آرآئبی آنکھ گوشت، دبلی پتلی گوشت اور چربی مویشی پسلیوں کا ایک مجموعہ ہے، کیونکہ ایک مخصوص چربی چربی، اس کے گوشت گرل خوشبودار بو کے ساتھ. گوشت کے گوشت پٹھوں میں ایک سفید دائرے کے ساتھ ایک خاص Feiyou epitaxial کے ساتھ، بیرونی رج گوشت مویشیوں سارلوان، مجموعی طور پر ذائقہ جفاکشی مضبوط، مشکل گوشت، پاگل، اور نوجوان لوگوں کے اچھے دانتوں کے منہ کھانے کے لئے کے لئے. T-BONE گائے کی پشت پر ریڑھ کی ہڈی ہے. ٹی ایک طرف ایک طرف سے کم ضمنی زیادہ رقم، رقم سارلوان، فلی میں وسط پسلیاں الگ کیا جاتا ہے، قدرے چھوٹی رقم ہے.

9 اعلی قرارداد کی تصاویر: